直到现在,几十年来,番茄酱一直是英国最喜欢的调味品

酱汁很容易消耗,大概是因为它触发了我们调色板的所有五种基本味道 - 甜味,咸味,酸味,苦味和鲜味

它增加了食物的身体

一位美食理论家称之为“烹饪的世界语”,纽约人说

番茄酱比您想象的要复杂得多

但番茄酱刚刚在流行牛排中取得成功

星期五公布的新数字显示蛋黄酱现在是最好的狗

消费者在鸡蛋基混合物上的消费量一直在稳步增长,而番茄酱在温和下降

人们正在寻找新的口味和品种,以便在他们的芯片上玩偶

行业数据显示,在过去的12个月里,直到4月份,番茄酱销售额下降2.7%至1.455亿英镑

根据Kantar Worldpanel的数据,成交量下降了4.2%

一直以来,蛋黄酱的销售额增长了6.9%,达到1.522亿英镑 - 按数量计7.3%

一段时间以来,Mayo一直是英式餐厅的桌面支柱

但这是它首次作为首选调味品

随着Hellmann's和Heinz做战,蛋黄酱的销售一直由“脂肪少”的健康版本和没有添加剂和防腐剂促成

也许更重要的是,蛋黄酱比番茄酱的糖要低得多

其他选择也越来越受欢迎

Peri Peri酱 - 以某家鸡餐厅而闻名 - 还有其他咸味甜酒瓶,如sriracha和Cholula辣酱也在上面

品牌设计公司Cowan的营销总监Laurie Booker告诉The Grocer:“Mayo内部有一些有趣的创新,而番茄酱基本保持不变

”更广泛的风味选择意味着mayo变得更有吸引力和耐人寻味

“如果新闻我们已经得到了你所需要的来帮助庆祝英国最受欢迎的调味品,现在你最喜欢的调味品有许多令人兴奋的变化,所有这些调味品都可以从Asda那里获得,从熏辣椒梅奥到大蒜调味和橄榄油的版本,对于你中间的辣鸡爱好者,你也可以拿起Nando自己的peri-peri热perinaise - 或者柠檬和草本,如果你觉得更酷一些,或者你可以保持原汁原味和轻的蛋黄酱 - 开始调味品革命的酱汁!

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