阿根廷以其牛肉而闻名

在19世纪初从西班牙独立获得胜利后,这个新兴的共和国将剑打成犁头,并将南部的潘帕斯变成了一个地区性的面包篮

牛的数量迅速增长(阿根廷拥有世界牛群的5%),因此,多年来,牛肉消费

但事情正在改变

2010年,阿根廷人以每人每年消费量衡量的邻国乌拉圭人失去了世界上最大的扑克爱好者的头衔

一位作家Diego Vecino感叹阿根廷牛肉消费量下降,并表示该国“陷入了耻辱”

现在看来,总统府的Casa Rosada正在迎接这一潮流

为了开始关于健康和国家饮食的辩论,它已经制定了无肉的星期一

每周只吃一顿午餐,食堂只能为500多名员工提供素食选择,包括Mauricio Macri总统

将无肉的星期一引入Casa Rosada将阿根廷列入调查肉类消费限制调查方法的国家名单

拉丁美洲和加勒比国家正处于肥胖危机之中

联合国粮食及农业组织估计,除了该地区的三个国家外,大多数人都超重

阿根廷有特别的理由值得关注

拉丁美洲的男孩中肥胖率最高,女孩中肥胖率第三高

这与各种原因有关,包括过度吃牛肉

阿根廷每人每日消费150克 - 是建议量的两倍多

并且那些希望减少肉类消费的人所引用的健康问题并不是唯一的

畜牧业占世界温室气体排放量的15%,相当于世界上所有的汽车

巴西亚马逊地区90%的森林砍伐导致动物牧场受到指责

牛肉是一种特别贪婪的水使用者,需要15,000升水来生产一公斤肉

升级您的收件箱,并获得我们的每日调度和编辑精选

Casa Rosada的新政策的批评者看来别有用心

阿根廷牛肉促进研究所是一个游说团体,已经谴责这一举措是为了争取选票

的确,促进无肉饮食变得相当政治化

2013年德国提出的在公共食堂召开“素食日”的提案引发了强烈反应

它被谴责为“生态专政”,并在选前报道中受到相当大的关注

德国人当年投票给格林斯的“nein”

该国环境部今年早些时候表示,不会公开表示将停止在官方职位上供应肉类和鱼类

但是其他部门的效果很差

政府可以做的不仅仅是身作则

葡萄牙今年通过了一项法律,要求公共机构提供素食选择

联合国国际资源小组呼吁各国政府对肉类产品征税

牛津大学的研究人员发现,根据气候影响定价食品可以防止每年有超过50万的早期死亡,主要是在欧洲,美国,澳大利亚和中国

调查显示,限制肉类消费的措施如果有利于公众,可以为公众所接受

但是说客和自由主义者的反对依然存在

过去十年来,阿根廷的牛肉产业一直受到政府监管的限制,其中包括牛肉出口配额

不管遇到什么风险,它的养牛户都不可能欢迎更多的法规

team
team
team
team
team
team